杨梅怎么保存比较好？杨梅直接冻了可以吃吗？ 环球热点评

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杨梅怎么保存比较好?

1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰，冰冻保存。

2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里，放在阴凉通风的地方保存，可存放1至3天。

3、制成杨梅干。如果新鲜杨梅的量比较大的话，可以考虑将杨梅做成杨梅干，这样可以保存很久。

杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱。杨梅果味酸甜，既可直接食用，又可加工成杨梅干、杨梅酱、杨梅蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅直接冻了可以吃吗?

通常情况下，杨梅速冻后可以吃。

杨梅富含丰富的矿物质、维生素C、钙、糖类、维生素E等营养成分，适当食用有利于身体健康，补充身体所需的营养，增强身体素质，提高身体免疫能力，同时还可以促进身体新陈代谢。杨梅在速冻时不会影响营养价值，同时也可以避免滋生细菌、病毒等，所以速冻后可以适量食用，一般不会出现较大的影响。

需要注意杨梅中含有丰富的有机酸，如过多食用杨梅可能导致胃黏膜受到伤害，从而导致腹泻、腹痛等症状的产生。严重时可能引发胃溃疡、胃炎等疾病。同时在日常生活中可以多摄入牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物，避免食用辛辣刺激性食物。